Стейк из подкопченной форели

Стейк из подкопченной форели с маслом и травами (розмарин). Рекомендации к приготовлению: немного присолить стейк перед приготовлением. Обжарить стейк на сковороде или гриле 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне, до образования румяной корочки, переместить стейк в зону более слабого огня, довести до готовности.