Брускетта с подкопченным лососем

Подкопченный лосось, нарезанный мелким кубиком, заправленный соусом из зернистой дижонской горчицы. Выкладывается на тост из белого хлеба, обжаренный на сливочном масле. Украшается мелко нарезанным луком сибулет и зеленью.